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ホールスタッフの仕事
リゾートバイトの定番業務の一つ、ホールスタッフの仕事はどのようなものなのか、調べてみました。
ホールスタッフは、レストランや喫茶コーナー、宴会場などで、開店準備、お客様の注文取り、配膳、後片付け、清掃などといった業務を行います。
レストランの形式によって、コース料理のように、料理を一品づつ配膳する場合もあれば、バイキング形式のように、お客様のテーブルへの案内や下膳が中心となる場合など、仕事内容が若干違ってきます。
リゾート地でのレストランはたいていの場合、朝と夕に食事を提供しているため、朝夕はホールスタッフが大活躍します。（もちろん、施設によっては昼食を提供したり、終日営業したりしている場合もあります）
逆に、昼間は休憩となることが多いので、リゾート地にいるメリットを活かして休憩時間にたっぷりとリゾート気分を味わうことができます。これもリゾートバイトの魅力のひとつですね。
ホールスタッフとして働くメリット
ホールスタッフは、常に店内の様子を見渡してお客様の状況を把握する必要があります。お客様の様子を伺って、注文取りをしたり、テーブルの後片付けをすばやく行ったりと、広い視野を持って業務に取り組まなければなりません。そのため、ホールスタッフのバイトをしたら、以前より視野が広くなったと感じる人が多いようです。
その他、テーブルマナーを覚えることができたり、料理の説明を通して、人に説明することに抵抗がなくなったりと、ホールスタッフというバイト業務を通じて多くのメリットを感じることができます。
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